Blog do Didi Galvão
A oferta de uvas no Vale do São Francisco (PE/BA) encerra janeiro ainda mais enxuta, com destaque para a forte redução no volume de BRS vitória. Segundo agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, há pouca fruta disponível em campo, e o volume de uvas negras sem semente caiu de forma significativa ao longo do período, o que tem permitido ajustes positivos nos preços de roça.
Mesmo no fim do mês, a menor disponibilidade permitiu negociações a valores mais altos, refletindo um mercado mais ajustado entre oferta e demanda para essa variedade. Nesta semana (26 a 30/01), a negra sem semente no contentor teve preço médio de R$ 5,65/kg, avanço de 15,2% em relação à semana anterior. Já a fruta Cat 1 embalada ficou em R$ 9,70/kg, incremento de 6,6% no mesmo comparativo. No curto prazo, a expectativa é de estabilidade do cenário de oferta restrita.
Para fevereiro, a previsão é de temperaturas elevadas e chuvas irregulares, padrão típico de transição para um cenário de neutralidade climática após o enfraquecimento do La Niña. Caso as chuvas se confirmem, o comportamento mais cauteloso dos produtores tende a continuar, com priorização de colheitas e podas em janelas mais seguras. O mês mais curto, somado ao recesso de carnaval, também pode reduzir o ritmo de comercialização em alguns momentos. De modo geral, a percepção no setor é de que a oferta pode permanecer abaixo da demanda no próximo mês, voltando a uma estabilidade somente a partir de março.
Fonte: hfbrasil.org.br
